Вадзім Пракоп’еў: «Калі ў бары мінскага аэрапорта няма лёду і лімона, улады тут ні пры чым»

Чаму Савецкі Саюз не вельмі моцна адбіўся на культуры харчавання Грузіі і Арменіі, але «цалкам знішчыў беларускія традыцыі ў ежы»? Ці толькі ад наяўнасці ў кішэні грошай залежыць ступень здольнасці чалавека навучыцца культуры харчавання? Чаму беларусам важнейшая колькасць ежы на талерцы, а не яе якасць? Чаму «Крывавую Мэры», капучына і апельсінавы фрэш трэба піць раніцай, а не пасля вячэры? Як растлумачыць недавер да рэстаранаў у масавай публікі? Пытаем у рэстаратара Вадзіма Пракоп’ева.

Чытаць...