.......................
Этот запас поможет продержаться в течение месяца даже на необитаемом острове. Его основа - разработанный еще в советском НИИ питания нормативный суточный рацион мужчины 18-29 лет, занимающегося физическим трудом средней тяжести........
.......Черный хлеб и масле в таком наборе незаменимы, но длительному хранению не подлежат. Поэтому их нужно дополнительно обработать. Сливочное масло рекомендуется перетопить в течение нескольких часов (и затем хранить в холодильнике), а из хлеба - насушить сухарей (не на батарее, а в духовке, при температуре 50-70....
"Обозреватель" №48 (326) 28 ноября 2008
Скан в PDF:
http://www.onlinedisk.ru/file/51108/
